Kobalt - mineral


Kobalt je sastavni deo kabalamina (vitamin B12). Kobalt pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca i obnavlja
nrvno zkivo. Uzimanje velikih količina neorganskog kobalta podstiče rad štitne žlezde i može da dovede do prekomernog stvaranja crvenih krvnih zrnaca, poremećaja koji se zove policitemija.

Da bi bio biološki koristan, mora se uzeti iz namirnica kao što su džigerica, bubrezi, mleko, ostrige ili dodatka vitamina b12. Neorganski kobalt nema nikakvu prehrambenu vrednost, ali ponekad se stavlja u pivo kao sredstvo proti pene.